Resep Pepes Teri Bungkus Kelapa

Resep Pepes Teri Bungkus Kelapa - Kali ini kami akan membahas mengenai Resep Pepes Teri Bungkus Kelapa untuk anda semua yang memang ingin memasak masakan seafood yang sederhana adan enak pastinya, langsung saja anda lihat respnya di bawah ini.

Bahan:

- 350 gram teri basah

- ½ butir kelapa muda

- 5 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 3 buah cabe hijau

- 1 sendok teh ketumbar sangrai

- 4 butir kemiri

- 1 ruas lengkuas

- 1 ruas kunyit

- Gula, garam, terasi, daun pisang (secukupnya)

Cara Mengolah:

1. Cuci teri dan tiriskan. Kelapa diparut memanjang. Iris serong cabe hijau.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, kunyit, dula pasir, terasi, dan garam. Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut dan teri, aduk rata.

3. Bungkus dengan daun pisang, kukus sampai matang.