Pages

Minggu, Juni 19, 2011

Resep Soto Babat - Cara Membuat Soto Babat Lezat

Resep Soto Babat - Kembali lagi bersma Resto Cafe, dimana kami akan memberikan beberapa resep masakan khas indonesia, seperti pada edisi kami yang lalu yaitu membahas tentang Soto Kudus, yang sangat lezat dan cara membuatnya juga mudah dengan bumbu yang sederhana, seperti halnya Soto babat, yang lezat, gurih dan nikmat, langsung saja anda lihat resep soto babat dan cara pembuatan soto babat di bawah ini.



Bahan:
750 g babat sapi yang sudah bersih
3 sdm minyak sayur
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk purut
2 batang daun bawang, potong kasar
2 liter air

Bumbu, haluskan:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica butiran, sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt garam
Pelengkap:
50 g suun kering, seduh hingga lunak, tiriskan
3 sdm bawang merah goreng
sambal rawit

Cara membuat:
# Rebus babat dengan air secukupnya bersama daun salam dan serai hingga babat hampir lunak. Angkat babat, buang airnya. Potong-potong babat 3×2 cm.
# Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.
# Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
# Taruh dalam panci, tuangi air, masukkan babat.
# Rebus dengan api kecil hingga babat lunak dan bumbu meresap. Angkat.
# Penyajian: Taruh suun di mangkuk saji, tuangi babat bersama kuahnya.
# Taburi bawang merah goreng.
# Sajikan panas dengan sambal rawit.

Untuk 6 orang

2 komentar:

Harun Ar mengatakan...

Wah Kereen, Saya paling suka soto babat atau ayam.
Ijin copy resepnya ya....
Makasih banget..

butterfly mengatakan...

Halo Admin http://blueink6.blogspot.com,

Kami dari Vemale.com, situs wanita grup dari KapanLagi.com.
Apakah kita bisa kerjasama untuk bertukar link?

Anda bisa menampilkan link Vemale.com di http://blueink6.blogspot.com,
Untuk posisi link-nya, kami berharap link dari Vemale.com diletakkan di sidebar kanan.
Dan kami akan menampilkan link http://blueink6.blogspot.com di halaman Vemale.com: http://www.vemale.com/video-resep, sesuai dengan Kategori Video Resep. Jika berkenan silahkan menghubungi kami via email di humas@kapanlagi.net dengan menyertakan email ini.

Terima kasih atas kerjasamanya :)
Salam,

-- Humas Vemale.com
Ari Rahmawati

Posting Komentar