Kembali Lagi bersama kami Resto Cafe, dimana kami akan memberikan artikel seputar resep masakan yang istimewa, dan mungkin saja anda menyukainya, dimana dalam memasak pasti dibutuhkan rahasia masakan baru untuk memperdalam ilmu memasak anda dan bisa lebih disukai oleh suami anda.
Jadi langsung saja akan kami berikan Resep Masakan Cake Pisang di bawah ini dimana Resep cake pisang menggunakan bahan utamanya Pisang barangan, Pisang barangan adalah sejenis pisang dengan cita rasa dan aroma tersendiri dibanding pisang lainnya. Pisang Barangan merupakan buah unggulan dari daerah Sumatera Utara.
Resep cake pisang ini juga menggunakan kacang pecan. Dari semua jenis kacang-kacangan, pecan termasuk dalam kelompok yang mengandung lemak tertinggi dan kaya akan protein nabati. Pecan (baca:piken) mengandung 65-70 persen lemak sehat. Kira-kira 65 persennya berupa asam lemak oleat (omega-9) dan 26 persen asam lemak linoleat (omega-6). Dalam Journal of Nutrition September 2001 dilaporkan hasil riset tim dari Loma Linda Universty AS terhadap khasiat pecan dalam menurunkan kadar lemak darah(link).
Selamat mencoba resep cake pisang karamel berikut ini semoga berhasil.
Bahan utama Resep cake pisang:
150 gram gula palem
200 gram pisang(pisang barangan lebih bagus) di kupas
100 mili madu
100 gram kacang pecan
4 butir telur
100 gram mentega leleh
150 mili santan kental
Bahan yang di campur dan ayak:
1 sendok teh bumbu spekkoek siap pakai
275 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh soda kue
Proses Resep cake pisang:
Tahap 1. Alasi loyang ukuran 22 x 22x 4 cm dengan kertas roti, olesi dengan margarin, taburi dengan tepung terigu hingga rata.
Tahap 2. Susun potongan pisang berselang-seling dengan pecan pada dasar loyang hingga rata.
Tahap 3. Campur mentega leleh, gula palem dan madu, aduk rata. Masukkan telur dan santan kental, aduk sampai rata.
Tahap 4. Tuang adonan ke dalam Bahan II, aduk rata. Tuang kembali adonan ke dalam loyang, ratakan.
Tahap 5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celcius, selama 45 menit atau sampai cake matang
Resep cake pisang di atas bisa Untuk 8 porsi cake pisang karamel.
Resep cake pisang ini bisa anda modifikasi terutama banyaknya bumbu sesuai dengan selera lidah Anda terutama kalau saya banyaknya gula kadang berbeda setiap orang.
Link: Resep cake pisang, female.kompas.com
Baca juga : Resep Opor Ayam bakar
0 komentar:
Posting Komentar